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嘉興蔬菜:地菜減客菜增,菜價強勢反抽(5.1-5)

2019-05-07 14:58:17 2018年天天酷跑召回免费进群 閱讀

2018年天天酷跑召回免费进群 www.ldlbv.icu     說明:本期指2019年5月1日至5日,上期指2019年4月26日至30日,去年同期指2018年5月1日至5日。
    一、本期總體情況:

項目與本期實際同比增減±%環比增減±%
1日均交易數量9.52.7
2日均交易金額45.68.5
3簡單平均價格5240元/噸47.612.7
4綜合平均價格4714元/噸33.15.6
5平均價格指數166.632.56.3

    (一)地菜交易情況:
    1、交易數量占總交易數量的16.6%,日均交易數量同比減少16.2%,環比減少5.5%;
    2、綜合平均價格4479元/噸,同比上漲43.7%,環比上漲15.3%;
    3、主要品種有:青菜、韭菜、生菜、包心菜、地蒲、芹菜、番茄、南瓜、小茭菜、黃瓜、香蔥、苣筍、茭白、松花菜、茄子、大白菜、胡蘿卜、土豆、西葫蘆、油麥菜、蓮藕、空心菜、大蒜、蠶豆、茼蒿、菠菜、馬蘭頭、紅米茜、廣東菜心等。
    (二)客菜交易情況:
    1、交易數量占總交易數量的83.4%,日均交易數量同比增加16.6%,環比增加4.5%;
    2、綜合平均價格4761元/噸,同比上漲30.0%,環比上漲3.7%;
    3、數量較大的有:土豆、蒜苗、冬瓜、番茄、蘿卜、洋蔥、玉米、大白菜、包心菜、黃瓜、早豐、紅薯、長豇豆、蒜頭、老姜、苣筍、胡蘿卜及壽光菜、杭州菜、雜菜等,詳見“表一”。
    二、本期價格情況:
    1、本期交易品種近90個,本期共監測59個品種;價格(簡單平均價)詳情見“表二”。
    (1)同比:沒有蔬菜品種菜價下跌超過30%;菜價上漲超過30%的蔬菜有茭白、早豐、老姜、松花菜、紅米茜、長豇豆、空心菜、四季豆、莖蔥、蘿卜、茄子、蓮藕、蒜苗、洋蔥、竹筍、蒜頭、蒿菜、花菜、大蒜、毛豆、蕓豆、尖椒、油麥菜、黃瓜、金針菇、韭菜、青菜、冬瓜、苣筍、南瓜、西葫蘆、土豆、蠶豆、玉米、香菜、芹菜、生菜等37個品種。
    (2)環比:菜價下跌超過10%的有3個品種,分別是冬瓜-26.7%、豌豆-20.6%、蠶豆-14.0%;菜價上漲超過10%的有25個品種,分別是長豇豆82.9%、老姜64.8%、四季豆59.5%、紅米茜57.8%、早豐56.1%、空心菜53.4%、花菜49.4%、蘿卜40.4%、冬筍38.0%、生菜37.7%、青菜35.4%、小茭菜33.2%、竹筍32.6%、大蒜32.1%、茄子29.5%、芹菜26.5%、山薯22.5%、油麥菜21.7%、菠菜20.1%、地蒲16.5%、山藥12.6%、松花菜12.5%、黃瓜12.2%、芋艿12.0%、香菇10.6%;菜價漲跌不超過5%的有15個品種,分別是香菜、包心菜、青椒、西蘭花、胡蘿卜、地瓜、莖蔥、馬蘭頭、韭菜、洋蔥、蓮藕、蕃茄、蒜苗、苣筍、南瓜(其中基本持平的有西蘭花、胡蘿卜、地瓜、莖蔥、馬蘭頭、韭菜、洋蔥、蓮藕、蕃茄等)。
    2、價格(綜合平均價)變動情況:
    (1)地菜主要品種:蠶豆價格驟跌31%,香蔥、茭白、胡蘿卜價格分別下跌9.2%、8.4%、6.2%,大白菜價格略跌,土豆、韭菜價格基本持平,蓮藕價格略漲,苣筍、南瓜價格小幅上漲,紅米茜、空心菜、廣東菜心、生菜、青菜、大蒜、小茭菜價格分別陡漲62%、55%、41%、38%、36%、32%、31%,茼蒿、芹菜、黃瓜、油麥菜、菠菜、地蒲、西葫蘆、茄子、松花菜、馬蘭頭、包心菜、番茄價格分別上漲27%、27%、21%、20%、18%、18%、16%、16%、15%、12%、5.3%、5.2%。
    (2)客菜主導品種:冬瓜價格驟跌30%,老姜、大白菜、包心菜、蒜頭價格分別下跌15%、11%、10%、7.3%,蒜苗、番茄、洋蔥、胡蘿卜價格基本持平,苣筍價格略漲,長豇豆、早豐、蘿卜價格分別陡漲91%、55%、42%,紅薯、土豆、玉米、黃瓜價格分別上漲18%、13%、7.8%、5.3%。
    三、整體菜價表現:地菜數量環比減少5.5%,蠶豆價格驟跌紅米茜、空心菜、廣東菜心、生菜、青菜、大蒜、小茭菜價格陡漲,其他主要地菜品種價格以漲為主,地菜綜合平均價環比上漲15.3%;客菜數量環比增加4.5%,冬瓜價格驟跌長豇豆、早豐、蘿卜價格陡漲,其他主要客菜品種價格漲跌互現,客菜綜合平均價環比上漲3.7%。本期地菜上市數量繼續減少,價格上漲,特別是葉菜類漲幅驚人;客菜數量繼續增加價格雖較地菜穩定些,但部分品種也上漲較大;期末菜價上漲勢頭趨緩,后期菜價略有上漲,之后回落可能性較大。5日價格指數為170.0,較30日上漲5.5%,較去年同期上漲40.1%,同比漲幅好大,后期末菜價指數同比上漲幅度將在30%上下。
    四、附表一、表二。
    表一:

本期外地菜主導品種情況 (數量為日均數量,均價為綜合平均價格,元/公斤)
品種主要來源總成交量%數量±%本期均價上期均價最高最低期末
土豆山東福建內蒙等13.3133.132.774.201.803.20
蒜苗山東江蘇安徽3.8185.445.477.004.405.30
冬瓜廣東廣西安徽3.61373.014.315.402.002.30
番茄山東等3.1-184.704.706.802.604.80
蘿卜浙江山東陜西等2.9431.601.132.001.201.80
洋蔥山東云南2.8211.951.952.301.601.90
玉米海南福建云南等2.7114.484.165.603.205.00
大白菜山東江蘇浙江2.4-171.271.421.900.901.25
包心菜湖北陜西等2.4281.972.202.401.351.90
黃瓜山東等2.33.93.803.615.982.403.80
早豐山東江蘇2.3-235.093.308.402.606.00
壽光菜
13.58.97.187.18


杭州菜
3.7-8.65.845.84


雜菜
3.19.04.955.22


    表二:

本期主要監測品種簡單平均價格對比 (元/公斤)
No.品種本期上期環比±%去年同期同比±%
1山藥6.986.2012.69.10-23.3
2冬筍2.541.8438.02.96-14.2
3白菜1.401.49-6.01.56-10.3
4豌豆5.406.80-20.65.99-9.8
5山薯1.961.6022.52.00-2.0
6包心菜1.821.89-3.71.801.1
7香菇14.8213.4010.614.303.6
8芋艿3.363.0012.03.205.0
9香蔥5.395.77-6.65.007.8
10胡蘿卜3.223.23-0.32.968.8
11蘑菇10.259.705.79.339.9
12青椒4.484.62-3.04.0610.3
13蕃茄4.474.391.84.0011.8
14地瓜1.801.801.6012.5
15地蒲3.613.1016.52.9024.5
16小茭菜2.892.1733.22.2727.3
17秀珍菇13.0212.246.410.1628.1
18生菜2.812.0437.72.1530.7
19芹菜4.973.9326.53.7532.5
20香菜9.129.50-4.06.8034.1
21玉米4.524.149.23.3236.1
22蠶豆1.912.22-14.01.4036.4
23土豆3.203.035.62.3436.8
24西葫蘆2.712.556.31.9141.9
25南瓜3.413.313.02.4042.1
26苣筍2.011.962.61.3944.6
27冬瓜3.184.34-26.72.1051.4
28青菜2.832.0935.41.8553.0
29韭菜2.972.960.31.9254.7
30金針菇5.104.747.63.2556.9
31黃瓜4.413.9312.22.7262.1
32油麥菜3.592.9521.72.1170.1
33尖椒5.385.80-7.23.0477.0
34蕓豆9.568.709.95.3877.7
35毛豆14.2513.208.07.8880.8
36大蒜5.183.9232.12.8681.1
37花菜4.903.2849.42.6187.7
38蒿菜9.244.8889.3
39蒜頭7.908.50-7.14.0296.5
40竹筍5.043.8032.62.5399.2
41洋蔥1.961.950.50.98100.0
42蒜苗5.505.382.22.72102.2
43蓮藕4.854.801.02.36105.5
44茄子8.216.3429.53.93108.9
45蘿卜1.601.1440.40.76110.5
46莖蔥3.043.041.44111.1
47四季豆13.088.2059.56.12113.7
48空心菜8.965.8453.44.13116.9
49長豇豆8.564.6882.93.90119.5
50紅米茜8.055.1057.83.58124.9
51松花菜6.035.3612.52.63129.3
52老姜10.716.5064.84.66129.8
53早豐5.123.2856.12.20132.7
54茭白8.358.86-5.83.47140.6
55菠菜7.246.0320.1
56馬蘭頭4.044.04
57西蘭花9.129.18-0.7
價格指數166.6156.76.3125.732.5
簡單平均價5.244.6512.73.5547.6
綜合平均價4.7144.4635.63.54333.1

嘉興蔬菜批發交易市場2019.5.7